Bei diesem von Hrn. Falguière erfundenen (in Frankreich am 10. September 1857 patentirten) Mühlensystem liegen die Mühlsteine vertical, statt horizontal. Die Mühlsteine sind zwar bei der neuen Anordnung von kleinerem Durchmesser, aber ihre Geschwindigkeit ist dagegen gesteigert, und beträgt bis gegen 2000 Umdrehungen in einer Minute.